Revista Sinergia Skål

Una trayectoria construida entre la universidad, la investigación, la cooperación internacional y la innovación turística ha llevado a Estrella Díaz Sánchez a asumir la Dirección General de Ordenación del Turismo y la Hostelería de la Junta de Andalucía. En esta conversación con Juanjo Oliván para Sinergia Skål, comparte su forma de entender el conocimiento, los destinos inteligentes y el servicio público.